통풍에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식 총정리 20-2

 

 

통풍에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식 총정리

통풍은 요산 결정이 관절에 쌓여 염증과 통증을 유발하는 질환으로, 주로 관절 부위에 급성 통증을 일으킵니다. 통풍은 식습관과 생활습관과 밀접한 관련이 있기 때문에, 올바른 식이요법이 매우 중요합니다. 특정 음식은 요산 수치를 낮추고 통풍 증상을 완화하는 데 도움을 주지만, 반대로 요산 수치를 높여 증상을 악화시킬 수 있는 음식도 있습니다. 오늘은 통풍에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 알아보겠습니다.

 

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통풍에 좋은 음식

통풍을 예방하고 관리하는 데 도움이 되는 음식들은 주로 요산 수치를 낮추거나 염증을 줄이는 효과가 있습니다. 다음은 통풍 환자에게 권장되는 음식들입니다:

1. 저퓨린 음식

퓨린은 요산의 생성 원인이 되므로 퓨린 함량이 낮은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 저퓨린 식품은 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

• 야채: 시금치, 상추, 양배추, 당근, 오이, 호박 등 다양한 채소는 퓨린 함량이 낮고, 비타민과 미네랄이 풍부하여 통풍 관리에 도움을 줍니다.
• 과일: 체리, 딸기, 블루베리, 사과, 오렌지 등은 항산화 물질이 풍부하여 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 유제품

저지방 또는 무지방 유제품은 통풍 환자에게 매우 유익합니다. 연구에 따르면, 유제품은 요산 배출을 촉진하고 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

• 저지방 우유: 칼슘과 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강에 도움이 되며, 통풍 증상 완화에도 기여할 수 있습니다.
• 요거트: 프로바이오틱스가 포함된 저지방 요거트는 소화 건강을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

3. 물과 수분이 많은 음식

충분한 수분 섭취는 요산의 신장 배출을 촉진하여 요산 수치를 낮추는 데 중요합니다.

• 물: 하루에 최소 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다. 물은 신장에서 요산을 배출하는 데 필수적입니다.
• 수분이 많은 과일과 채소: 오이, 수박, 멜론 등은 수분 함량이 높아 요산 배출을 도와줍니다.

4. 커피

연구에 따르면, 커피 섭취가 요산 수치를 낮추고 통풍 발작을 줄일 수 있습니다. 다만, 카페인 민감성이 있는 경우 주의가 필요합니다.

5. 통곡물

오트밀, 현미, 퀴노아 등 통곡물은 퓨린 함량이 낮고, 식이섬유가 풍부하여 요산 배출에 도움을 줍니다.

통풍에 피해야 할 음식

 

통풍 환자는 퓨린 함량이 높은 음식과 요산 수치를 높이는 음식 섭취를 피해야 합니다. 다음은 통풍 환자에게 피해야 할 음식들입니다:

1. 고퓨린 음식

퓨린 함량이 높은 음식은 요산 수치를 급격히 높일 수 있으므로 피해야 합니다.

• 내장류: 간, 신장, 췌장 등 동물의 내장은 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 환자가 가장 피해야 할 음식입니다.
• 붉은 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기 등 붉은 육류는 퓨린이 많아 요산 수치를 높일 수 있습니다.
• 해산물: 고등어, 정어리, 새우, 조개류 등은 퓨린 함량이 높아 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

2. 알코올

알코올은 요산의 대사를 방해하고 신장으로의 요산 배출을 줄여 요산 수치를 높입니다.

• 맥주: 맥주는 퓨린 함량이 높아 요산 수치를 증가시키는 대표적인 음료입니다.
• 와인: 맥주보다는 덜하지만, 와인 역시 요산 수치를 높일 수 있으므로 과도한 섭취는 피해야 합니다.

3. 과당이 많은 음식

과당은 대사 과정을 통해 요산을 생성하게 되어 통풍을 악화시킬 수 있습니다.

• 탄산음료: 설탕이나 고과당 옥수수 시럽이 들어간 탄산음료는 요산 수치를 높일 수 있습니다.
• 단 음료: 과일 주스, 에너지 음료 등 과당 함량이 높은 음료는 피하는 것이 좋습니다.

4. 가공식품

가공식품은 종종 과도한 소금과 설탕, 인공 첨가물이 포함되어 있어 통풍 관리에 부정적 영향을 미칩니다.

• 인스턴트 식품: 라면, 햄버거, 가공육 등은 퓨린과 나트륨 함량이 높아 통풍 환자에게 해로울 수 있습니다.
• 캔 음식: 통조림 식품은 방부제와 첨가물로 인해 요산 수치를 높일 수 있습니다.

5. 기름진 음식

기름진 음식은 비만을 유발하고, 신장 기능을 저하시켜 요산 배출을 방해합니다.

• 튀긴 음식: 튀긴 음식은 기름기가 많아 체내 염증을 증가시킬 수 있습니다.
• 고지방 유제품: 고지방 치즈, 크림, 버터 등은 체내 염증 반응을 악화시킬 수 있습니다.

결론

통풍을 효과적으로 관리하기 위해서는 올바른 식단이 중요합니다. 통풍 환자는 퓨린 함량이 낮고, 요산 수치를 낮출 수 있는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 반면, 퓨린 함량이 높거나 요산 수치를 높이는 음식은 피해야 합니다. 올바른 식습관과 생활습관의 변화로 통풍 증상을 완화하고, 건강한 생활을 유지할 수 있습니다. 통풍이 의심되거나 진단을 받은 경우, 의료 전문가와 상담하여 적절한 식이요법과 치료 계획을 세우는 것이 중요합니다.

 

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